Aromatyczny, czosnkowy, kremowy i perłowy. Takie najsmaczniejsze cechy ma sos aioli. Najbardziej znany sos kuchni śródziemnomorskiej tak smaczny jak uniwersalny. Jeśli szukasz idealnego dodatku do warzyw, ryb, czy nawet mięs to koniecznie musisz o nim wiedzieć.