Blog ten powstał z myślą, o wszystkich tych, którzy kochają jeść jak, ale nie mogą, nie potrafią lub nie chcą zastanawiać się, czy to, co przygotują, zmieści się w ich dziennym limicie kalorycznym. Założeniem jest dostarczenie przepisów, które będą stworzone na porcje dla jednej osoby, co ułatwi stworzenie własnej diety.
KONFITOWANIE — MAŁO ZNANY SPOSÓB GOTOWANIA NAJSMACZNIEJSZEJ KACZKI
Adam GogolewskiObecnie nawet w biedronce znajdziesz potrawy wolnogotowane. Wydawałoby się, że sztuka, która wiele lat nie mogła się przebić, nie będzie obecna jako gotowy produkt w markecie, a tymczasem jest i ma się całkiem dobrze. Tak jak sous-vide czyli wolnogotowane potrawy w torebkach lub słoikach wymagały czasu na przedostanie się do codziennej rzeczywistości polskich szefów kuchni, tak konfitowanie jest mało znanym tematem.
